“烧”字的意思
1.使东西着火：燃～。～毁。～煤取暖。
2.加热或接触某些化学药品、放射性物质等使物体起变化：～水。～饭。～砖。～炭。盐酸把衣服～坏了。
3.烹调方法，先用油炸，再加汤汁来炒或炖，或先煮熟再用油炸：～茄子。红～鲤鱼。～羊肉。
4.烹调方法，就是烤：叉～。～鸡。
5.发烧：他现在～得厉害。
6.比正常体温高的体温：～退了。退～了。
7.过多的肥料使植物体枯萎或死亡。
8.因财富多而忘乎所以：有两个钱就～得不知怎么好了!
“烧”字的基本解释
● 烧
（燒）
shāo ㄕㄠˉ
使东西着火：焚～。燃～。～灼。～毁。 用火或发热的东西使物品受热起变化：～水。～饭。～砖。～焊。～蓝。～料。 一种烹饪方法：～茄子。～鸡。 体温增高：发～。退～。 经烘烤制成的饼：～饼。火～。 一种烈性白酒：～酒。高粱～。 过多的肥料使植物枯萎、死亡。
英语 burn; bake; heat; roast
德语 brutzeln, backen, braten, brennen, fiebern, kochen, schmoren (V, Ess)
法语 brler,cuire,chauffer,avoir de la fièvre
“烧”字的详细解释
详细字义
◎ 烧
燒 shāo
〈动〉
(1) (形声。从火，尧声。本义:使物着火)
(2) 同本义 [burn]
烧，爇也。——《说文》
雏烧。——《礼记·内则》。注:“烧烟，于火中也。”
齐之北泽烧火。——《管子·轻重甲》。注:“猎而行火曰烧。”
卖炭翁，伐薪烧炭南山中。——唐· 白居易《卖炭翁》
烧尽北船，延及岸上营落。——《资治通鉴》
又如:干柴好烧;他把衣服烧了一个洞;烧葬(烧焚祭品);烧丹炼汞(道家用朱砂水银等物炼成金丹以求长生不老);烧糊了卷子(喻外貌丑陋);烧埋钱(烧化埋葬死人的费用);烧冷灶(敷衍不得时的人);烧利市(商人在开始营业时烧纸祭献福神);烧琴煮鹤(比喻糟蹋美好的事物)
(3) 烘烤;曝晒 [roast]。
如:烧炙(烧烤);烧猪(烧烤猪肉);烧鸭(即烤鸭)
(4) 照耀;照射 [radiate;shine]。
如:烧空(映红天空);烧眼(耀眼)
(5) 加热使物体发生变化 [fire]。
如:烧丹(犹炼丹。指道教徒用朱砂炼药);烧汞(指道教徒用水银炼药);烧金(指方术之士炼丹砂为黄金);烧银(指炼丹);烧炼(冶炼);烧药(炼制丹药;煎药);烧铄(炼熔)
(6) 烹调方法之一。先用油炸，再加汤汁炒或炖，或先煮熟再用油炸 [fry after stewing;stew after frying]
西崦人家应最乐，煮葵烧笋饷春耕。——苏轼《新城道中诗》
(7) 体温升高，得热病 [have a tempeture;run a fever]。
如:孩子连烧两天了;现在还烧着呢
词性变化
◎ 烧
燒 shāo
〈名〉
(1) 野火 [field fire]
夕照红于烧，晴空碧胜蓝。——白居易《秋思诗》
(2) 指烧酒 [liquid]。用蒸馏法制成的酒，透明无色，酒精含量较高，引火能燃烧。也称“白酒”。又如:烧刀(强烈的酒。也称烧刀子)