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游记之重庆篇——麻辣山城,有缘再见

做一个不动声色的大人    2019-03-30 11:34:28

火车到达重庆北站的时候,我和葱葱一行四人已经腿麻到快要站不起来了。

动车早上九点半从上海站出发,晚上八点到达,我们已经四肢僵硬眼神涣散。途中从宜昌到重庆段有许多高山隧道,到最后甚至分不清是进了隧道还是已经天黑。

还好,对美食的渴望赋予了我们顽强的意志力。

翻山越岭,只为了吃掉你 (﹃)

地点:

解放碑

美食

打卡

住宿的酒店在解放碑步行街附近,交通方便美食多。

尽管入住已是晚上九点,我们仍然决定去吃串串。

搜到附近有一家“李串串老店”,评价还不错,于是放下行李步行前往。

不得不说重庆的路真的除了上坡就是下坡,我们不断上上下下最后终于在上坡又拐了一个胡同之后找到了这家店。

晚上九点多,店里仍是熙熙攘攘,我们要了微辣锅底,便去外面拿串串。

回来的时候看着满眼的辣椒油我震惊了,声音颤抖地问服务员:请问这是微辣?

得到肯定的答复后,我心情复杂地坐了下来。

一直以来,我的吃辣能力是同伴里最菜的,往往一群人觉得甜辣我已经辣到嘴唇红肿,而当一群人觉得微辣我已经开始找纸擦眼泪,而当大家一致觉得非常辣的时候——

那么我不会出现在那里。

后来到了梅菜扣肉红烧肉酱鸭都是甜味的上海,我的吃辣能力更是与日俱减节节败退。

我可能是重口味的湖北人之耻╭(╯^╰)╮

还是说说那家串串。

酥肉味道不错,外酥内软比较香。串串讲实话不是很干净的样子,但是这种藏在犄角旮旯的老店貌似都这样,只能凑合了。

串串的味道还行,不踩雷也并不惊艳。

找了很久的蘸料才知道,四川和重庆的火锅串串配的都是油碟,并没有麻酱牛肉酱等各种酱料提供,而是每人一罐香油倒进碗里,再撒上加上葱花香菜蒜末,如果怕辣味还可以加上醋。

结账时四人花费一百二,消费很低。

总体来说,味道比别处的串串平均水平高一点点。

前一晚吃完串串回去时,我的口红已经全部掉光了,嘴唇成了一种鲜亮的红色,不知道有没有品牌汲取灵感出一种“串串红”色号,专门模仿不能吃辣的菜鸡们被辣到痛哭流涕疯狂喝水又擦嘴后形成的颜色。

第二天一大早,没被虐够的我们兴致勃勃地前往“花市豌杂面”,一人点了一碗豌杂小面。

不得不说这碗面的分量太足了,一碗16还是18块钱,分量足够我和葱葱这两个算是能吃的女孩纸吃完。

而当时我们不知道,四个人点了四碗,结果几乎每个人都剩了一半还多。

豌杂小面刚入口时很香,煮熟的豌豆软软的,肉酱微辣微麻。吃了几口之后,就开始觉得有些腻了,因为里面放了很多很多油。整个重庆的饮食都比较油,这一点之后也会提。

地点:好吃街

参观完附近景点后我们就去好吃街了。由于早上的豌杂面一方面分量大,另一方面过于油腻,以至于我们中午都没有胃口吃正餐,于是在好吃街吃了一些小吃。

解放碑附近一个繁华的商圈,解放碑步行街类似上海的南京路,沿路很多商场,好吃街就坐落在这里。

本对于这种商业氛围太浓的小吃街不抱希望,结果出乎意料地还不错。

冰粉:

上面洒了七八种料,山楂葡萄干红枣片花生碎等等,红糖水甜而不腻,冰粉嫩嫩软软冰冰凉凉,搅拌在一起入口清爽,非常解腻。

鸡丝油茶豆腐脑:

上面脆脆的东西很香,配料鲜咸,豆花温软,就连从没吃过咸豆花、一贯认为除了白糖豆腐脑都是异类的葱葱都表示很好吃。

红糖糍粑:

貌似是第一次吃扁扁的红糖糍粑,之前吃过都是火锅店里切得方方正正的。扁扁的糍粑泡在红糖里貌似更入味,加上花生粉很是香甜。

清汤抄手:

为什么会点清汤抄手呢?貌似老板看我们是外地人,就直接给了清汤的。总体清淡,肉馅鲜嫩,巴特,清汤抄手不就是我们湖北人过早吃的小馄饨嘛┑( ̄Д  ̄)┍

地点:洪崖洞

朱氏胖子烂火锅

请大家记住这顿火锅。

因为这是我们在重庆的唯一一顿火锅。

我吃的过程中为生活的艰辛流了三次泪暂且不表,吃完这顿之后,四人中的两人肠胃不适,第二天一人因急性肠胃炎缺席,第三天到达成都后大家开始疯狂找粥馆喝。

真是个悲伤的故事。

这家火锅店在洪崖洞旁边,确切地说在洪崖洞上面。

重庆的朋友带我们去吃,点了鸳鸯锅,服务员就没问辣度。或许她觉得都鸳鸯锅了辣锅还需要选辣度?

然后食材接二连三地被扔下锅,斗胆在辣锅里捞了一筷子毛肚,放到嘴里感觉辣到产生了痛觉,但是想着既然来着重庆还吃白锅,那还怎么提升我的吃辣功力?

小伙伴们吃得很欢,我也断断续续地吃着沾满辣油的肉和菜,渐渐地有一种没喝酒却像喝了酒一样被辣到发懵的感觉,几乎丧失思考能力,灌的茶水仿佛变成了鼻涕和眼泪跑了出来,我开始频频拭泪,无法自持。

那天晚上回去我的胃里好像有一千只草泥马在奔跑,激动到根本睡不着,太辣了。

渝来龙油茶豆腐脑

带着前一天在好吃街对于油茶豆腐脑的不错印象,我们第二天早上去了一家人气很高的店,分别点了酥肉豆腐脑和鸳鸯豆腐脑(牛肉+肥肠),结果一碗里面大概有半碗是油,喝豆腐脑的感觉像在喝油,喝了几口就感觉难以下咽了,但是其他桌的当地人还在捧着碗喝得不亦乐乎。可能他们已经习惯了吧。

甜水面

粗粗的面条很耐嚼,加了酱油和麻酱、花生碎之后差点吃出热干面的味道,算是比较不油腻的一种面食了,很好吃。

地点:

磁器口

磁器口离解放碑有些远,地铁三四十分钟的样子。

下地铁之后要走几分钟,拐进磁器口美食街。

之前在成都去过锦里和宽窄巷子,所以以为磁器口也是个吃吃喝喝逛逛的地方。到了磁器口才发现,这里没有逛,只有吃。从进去看到第一家陈麻花开始,就开始了吃吃买买吃吃的步伐。

陈麻花

磁器口有好多家陈麻花,但只有一家排队的人最多。

我懒得排队随便选了一家看上去还不错的。

店里麻花的种类非常多,非常酥软入口即化,并不是小麻花脆脆的口感。我们买了椒盐和红糖的,之后店家帮忙密封口。陈麻花还有干辣椒卖,一颗小干辣椒里面是花生米,直接当零食吃,非常硬核。

搅搅糖:(一颗童年回忆加成)

我小学时这个叫卷卷糖,当时一毛钱一小坨两毛钱一大坨,这次一问价格竟然涨了十五倍——三块钱一坨。嬢嬢从一罐子麦芽糖里挖出一小坨,我和葱葱为我们的童年回忆买单。

搅的时候很好玩,还开心地拍了视频,拍完之后就糊在了我的粉色羽绒服袖子上。之后就是在熙攘的人群中找到个空地,疯狂找纸巾和水擦拭,不得不替我自己说一句说,太惨了。

老外公凉粉:

前一天吃了火锅安然无事的我有些膨胀,要了微辣之后嫌不够辣,竟然问店家要了一勺辣椒。

然后一整晚我只吃了四五根,其他时间在边大口吸气边擦鼻涕。辣到伤心真的不夸张。

烤猪蹄:

老外公凉粉旁边是烤猪蹄,烤熟之后会在花生粉上滚一下切碎,外表香香脆脆很好吃。

核桃酥:

买这个单纯因为我喜欢吃甜。玫瑰味的椒盐味的抹茶味的各种都不错,糖分加脂肪的快乐如此简单。

尘香

位于解放碑一家商场内的一家川菜店,我们在这里吃了在重庆的最后一顿正餐。由于前两天吃的火锅和串串,我们对于这两样失去了兴趣,也因此没有去尝珮姐老火锅这类知名火锅。

味道还不错,油腻度和辣度在接受范围内,分量还不错,餐厅氛围好,性价比高。

一只酸奶牛:

这家店久负盛名,但是有太多仿版,诸如“一口酸牛奶”、“一口酸奶牛”,最厉害的还是在成都看到一家店叫“两只酸奶牛”。

于是我萌生了去开“一群酸奶牛”的想法,听上去比两只一只的是不是有气势多了。

一只酸奶牛的特别之处在于加料,加的是软糯的紫米,配上酸甜的酸奶,入口清爽,不知不觉就喝完了一大杯。还有红枣紫米酸奶,味道也很棒。

重庆鲜果切:

住的地方附近就有很多水果店,卖鲜切水果,七块钱半斤。切好的大芒果、木瓜、哈密瓜、草莓、柚子、火龙果等水果统一按重量计价,我们每天都要吃一盒,大概二三十块的样子,因为真的太甜了!

不知道是由于当地种植条件还是品种原因,我第一次吃到这么甜的白心火龙果,每一口都水分充足十分清甜,完全拯救被重油重辣刺激到的肠胃。

除了吃我们还去了这些地方……

李子坝地铁站

一个从大楼穿过的地铁站。

长江索道

从这里看长江,不刺激不惊险,好在淡季不用排队。

洪崖洞

夜景很美,怎么拍都美。

两江游

买船票时建议不要在路边摊买,那些是私人的游船,航行路线可能不一样。可以在附近的国旅买,更正规。

但是这个地方我很想吐槽,因为管理非常混乱。

在洪崖洞买完票后我们被告知有小车来接我们,坐上小车后放我们在一个街道内放下,下车后我们下了很长一段楼梯,又往里走了近十分钟的路,才走到码头。

在码头人挤人的情况下,明明告知的是坐20:00这一班船,却在寒风中站了二十多分钟才上船。在船上看了四十多分钟夜景,而官方购票的时候说的是一个小时。下船的时候并不晚,附近却极难打车,非常混乱,最后我们走到小车放我们下车的地方再打车才坐上车回去。

作为一个著名景点却没有秩序这一点真的很败好感。

皇冠大扶梯

一个很长很长很长的扶梯,两分钟过完,略有些失望。

四川美术学院

校内雕塑很有趣!

涂鸦墙很适合拍照!

还有一个印象深刻的是校内有个叫周强还是啥的学生被通报前一天考试作弊,然后这个消息几乎在每个教学楼前的屏幕上都被循环展出。这位同学你以这种方式留在了我们的相机里你知道吗?嗯??

来重庆的第一天吃完串串,感觉身上一股火锅味儿。

到离开重庆的那一天,发现在满大街的火锅味儿里,自己已经融入成为这气味的一部分。

麻辣山城,有缘再见啦~

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