脂肪

  • 拼音zhī fáng 
  • 注音ㄓㄧ ㄈㄤˊ
  • 近义词
  • 反义词

词语解释

  1. [fat]人和动植物体中的油性物质,是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂C 3 H 5 (OOCR) 3

外语翻译

  • 英语:fat (in the body, in a plant, or in food)
  • 德语:Fett (S)
  • 法语:matière grasse, lipides

国语词典

  1. 高级饱和脂肪酸与甘油组合的酯类,在常温下为白色固体者,称为「脂肪」。为牛油及猪油等的主要成分,可制造肥皂。
  2. 主要由碳、氢、氧三元素组成,有些并含有磷及氮。不溶于水,能为人体消化及吸收。亦可储存于体内,作为未来热能的来源。

网络解释

  1. 脂肪 (油性物质)
    1. 脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。 脂肪可溶于多数有机溶剂,但不溶解于水。是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂C3H5(OOCR) 3

“脂肪”单字解释

:见〖脂肪〗。...
:1.动物体内或油料植物种子里面的油质:~肪。油~。松~。 2.胭脂:~粉。...

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