白煮

词语解释

1. 1.用清水煮。

外语翻译

• 德语：im klaren Wasser kochen (V)

国语词典

1. 食物只用水煮熟，不加任何作料。
   1. 如：「白煮蛋」。

网络解释

1. 白煮
   1. 白煮：日本风味煮菜之一。白煮的作用在于保持菜的原味。不能在煮菜时加入酱油，一般以木鱼花汤代水，或将木鱼花用布包上放入锅中一起煮，以增加汤的浓味煨到菜中去。