烹调

  • 拼音pēng tiáo 
  • 注音ㄆㄥ ㄊㄧㄠˊ
  • 近义词
  • 反义词

词语解释

  1. [cook]烹煮调制[菜蔬]
    1. 烹调五味

国语词典

  1. 烹煮调理。
    1. 宋.陆游〈种菜〉诗:「菜把青青闲药苗,豉香盐白自烹调。」
    2. 《初刻拍案惊奇.卷二七》:「县宰惊问缘故,王教授道:『此味颇似亡妻所烹调,故此伤感。』」
  2. 烹制食物的事。
    1. 如:「烹调也是一门大学问。」

网络解释

  1. 烹调
    1. 烹调,是通过加热和调制,将加工,切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程,其包含两个主要内容:一个是烹,另一个是调。 烹就是加热,通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴;调就是调味,通过调制,使菜肴滋味可口,色泽诱人,形态美观。

“烹调”单字解释

:1.煮(菜、茶):~饪。~调。 2.烹调方法,先用热油略炒,然后加酱油等作料搅拌,随即盛出:~对虾。...
:[diào] 1.乐曲;乐谱:曲~。采菱~。 2.乐曲定音的基调或音阶:C大~。五声~式。 3.语音上的声调:~号。~类。 4.说话的腔调:南腔北~。 5.口气;论调:一副教训人的~。两人人的...

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